Садржај
- састојци
- фазе
- Део 1 од 3:
Помијешајте састојке и припремите прибор - савет
- упозорења
- Неопходни елементи
Домаћа павлака је укусна и једноставна за припрему. Потребна су вам само два састојка: литра креме и пакет бактеријских култура. Бактерије које се налазе у усевима помажу да се крема згусне и дају јој класичан кисели укус који се тако лепо стапа са многим намирницама попут кромпира, тестенина и воћа. Поред тога, домаћа павлака не садржи конзервансе или стабилизаторе који се често налазе у креми која се продаје на тржишту.
састојци
- 1 литар тешке креме
- 1 пакет бактеријских култура за павлаку
фазе
Део 1 од 3:
Помијешајте састојке и припремите прибор
- 4 Поновите павлаку користећи ову павлаку. Држите шољу домаће киселе павлаке која садржи исте живе и активне културе које сте купили у паковању. Користећи три шоље свеже креме, следите иста упутства за загревање и одржавање креме на истој температури. Охладите крему, а затим помешајте у шољу киселе павлаке коју сте издвојили. Слиједите иста упутства да бисте ставили крему у културу. Чувајте у хладњаку након што завршите. оглашавање
савет
- Користите павлаку за супе и гулаше.
- Припремите хладни сос помоћу киселе павлаке, соли, бибера и свежег фењера. Уживајте у овом сосу пијући чипс и поврће.
- Припремите сосеве са павлаком и овај сос прелијте рибом и месом.
- При припреми тјестенине са сиром замените млеко с павлаком. Можете додати мало млека да постане течнија, али павлака претвара вашу тјестенину од сира у богато кремасто јело.
упозорења
- Оброци припремљени са павлаком не држе се добро у замрзивачу јер се крема одваја од остатка хране.
Неопходни елементи
- Велики лонац или марина
- Стаклена теглица са поклопцем
- Кулинарски термометар
- Тјеловјежба