Садржај
У овом чланку: Љуске пистацијаИзвадите пистацијеСерве пистацијеРеференце
Пистација је орах који није увек лако отворити. Свако воће је затворено у врло чврстој шкољци. Ако већ постоји прорез дуж љуске, отворите се ноктима или ако је љуска пистација већ отворена. Ако је воћна шкољка и даље нетакнута, отворите је чекићем или љешкарицом.
фазе
1. део љуске пистација
- Отворите пистацио са подељеном љуском. Ако љуска већ има пукотину, задатак ће бити много лакши. Започните притиском на две половине шкољке, да бисте проширили утор до максимума и омогућили му излаз. Уметните нокте палца у утор и раширите шкољке у супротним смеровима. Кажипрстом држите плод како бисте могли више напрегнути шкољку.
- Користите љуску пистација која је већ отворена. Шкољке су довољно јаке да их можете користити за љуштење других пистација.
-
Отворите пистацио чија је шкољка нетакнута. Пистацију ће бити много теже отворити ако је пукотина на овојници врло мала или ако нема пукотина уопште. Поставите пистацио на чисту, тврду површину, као што су тањир, пулт или даска за сечење. Затим плодом њежно тапкајте чекићем или другим тврдим предметом док љуска не пукне. На крају, раширите шкољку прстима како бисте је потпуно отворили.- Ако га имате, користите мушкатни орашчић. Орах је алат посебно дизајниран за отварање дебелих трупа. Поставите пистацију између две руке алата, а затим их затегните на плоду да бисте сломили труп.
-
Купите ољуштене пистације. Ако желите, можете купити пистације које су већ отворене: биће их много лакше пробати. Имајте на уму, међутим, да су пистације које се продају уз труп углавном јефтиније и имаће веће шансе да буду органске.- Истраживање је показало да бирање неискусних пистација захтијева дуже јело и самим тим се конзумира мање. Пистације садрже 3-4 калорије, што је мање у односу на већину осталих орашастих плодова. Међутим, кад се одлучите за љуске пистација, ускоро ћете наићи на велику количину! Да бисте контролисали своју конзумацију пистација, огулите их и сами.
Део 2 Јело пистација
-
Усиси труп. Овај корак није обавезан, али знајте да многи љубитељи пистација воле уживати у соли са спољашње стране пистација, пре него што отворе шкољку и пробају воће које је скривено изнутра. Узмите цели пистацио у уста и пустите да се сол растопи на вашем језику. Извадите пистацио из уста након што труп нема укуса.- Шкољке можете усисати и након вађења плода. Тако можете једноставно пљунути труп у смеће кад завршите.
-
Једите воће. Након што извадите труп, пистацио је спреман да га пробате. Можете их јести сирове или их уградити у јело.- Пистација је релативно нежна. Његова доминантна боја је зелена, са додирима смеђе и љубичасте. Ако је кожа плода мермерна или бигарее, знајте да је то сасвим нормално!
-
Баците трупе у посебан контејнер. Након што сте заклонили пистацију, поједи воће и одложи трупце у засебну хрпу, било да ти је то у руци, шољи или чинији. Ако трупе бацате у посуду с пистацијама и даље пуном, они ће вас осрамотити док одаберете нове пистације за јело!
Трећи део Послужите пистације
-
Пистације послужите у великој посуди. Планирајте још једну здјелу за трупе. Ставите најрелевантније пистације на тврду плочу да их разбијете. -
Умирите своје мале апетите пистацијама. Пистације су мале и мало калоричне, али су богате укусом и хранљивим материјама. Шака пистација помоћи ће вам да се борите против малих рупа, што ће бити врло корисно када радите дуже физичке вежбе. Уз то, ово воће је врло добар извор протеина и влакана. -
Замените калоричне орахе пистацијама. Пистације су богате храњивим састојцима и мање су калоричне од орашастих плодова и орашастих плодова макадамије. Ако покушавате смршавити или јести здравије, орахе које једете замијените пистацијама.- Пистација садржи у просеку 3 или 4 калорије. Неки дијететичари препоручују јести 30 грама дневно или око 50 пистација. То ће одговарати око 160 калорија. За поређење, еквивалентни део ораха садржи 190 калорија, а исти део макадамије садржи 200 калорија.
-
Улијте пистације у брашно. Помоћу миксера, малтера и петељки или друге млинице за храну смањите пистације на прах који ћете додати у смоотхие, житарице, па чак и колаче.Ако желите да додате пистације у смоотхие, можете их оставити целе и помешати их са осталим састојцима.
- Пистације (гранатиране или не)
- Посуда у коју се бацају празне шкољке
- Тањур
- Чекић