Садржај
У овом чланку: Замрзните пиво испод очију Замрзните пиво и уживајте у њему
Љубитељи пива знају да у врућим данима нема ништа боље од доброг хладног пива. Међутим, многи људи не знају да је хладно пиво могуће претворити у блок леда у само неколико секунди. Све што је потребно за постизање овог невероватног трика су боца затвореног пива (или других пића), замрзивач и чврста, чврста површина попут бетонских подова или плочица.
фазе
1. метод Замрзните пиво испод очију
-
Ставите неколико затворених пива (или осталих безалкохолних пића) у замрзивач. Ставите ова пића у замрзивач док се скоро не смрзну, али још увек су 100% течна. Ваша пића требају бити веома хладна када остављате замрзивач, а не чврста или садрже комаде леда. То може трајати од 30 минута до неколико сати, зависно од снаге вашег замрзивача. Често проверите пиво да бисте били сигурни да се не смрзава унутар боце.- Ако боце оставите у замрзивачу предуго, течност изнутра ће се смрзнути и постати чврста. Како вода заузима простор када се смрзне, може изазвати пуцање или пуцање у боци. Из тог разлога се препоручује употреба неколико боца. Ако изгубите једно, можете да користите и друго.
- Прозирне боце најбоље дјелују на овај трик, јер вам омогућавају да видите течност унутра.
-
Извадите боце из замрзивача и однесите их на чврсту и чврсту површину. Да би се постигао овај трик захтева чврсту површину. Поплочавање би било савршено, али ако га немате у свом дому, можете користити под од бетона или камена или неку другу сличну површину. Не треба да користите површину која се може лако огребати, разбити или покварити. Избегавајте дрво и меке метале.- Боце које су потпуно смрзнуте ставите на страну.
-
Ухватите боцу за оковратник и држите је преко ваше тврде површине. Морате имати прилично чврст стисак боце, али не баш интензивно. Боцу држите неколико центиметара изнад чврсте површине коју сте одабрали. -
Полако ударајте боцу о површину. Ваш циљ је да створите мехуриће у боци. Очигледно је да се не сме пробити. Ваш ударац мора бити чврст, али не и насилан. Ако сумњате, будите опрезни. Из боце се може чути бука слична оној у вилици. -
Гледајте како се лед шири кроз течност испод очију! Ако сте правилно извели експеримент, мехурићи који настају од удара боце о површину требало би одмах да се смрзну. Затим би се лед из мјехурића требао ширити по цијелој боци тако што ће замрзнути сву течност у неколико секунди.- Ако имате проблема са прављењем овог трика, можда вам течност неће бити довољно хладна. Ставите боцу у замрзивач и покушајте поново касније.
- Такође можете покушати да отворите флашу пре него што је ударите о земљу, јер то може подстаћи стварање мехурића.
-
Откријте научне аспекте који стоје иза овог трика. Овај невероватни трик делује по принципу суперхлађење. У ствари, када своје пиво оставите у замрзивачу прилично дуго, његова температура пада испод температуре очвршћавања. Међутим, пошто је унутрашњост боце савршено глатка, ледени кристали не могу да се формирају и пиво остаје претхлађена течност. Када боцу додирнете по тврдој површини, формирају се мехурићи, као и код свих безалкохолних пића. Ови мехурићи дају кристалима леда нешто за штапиће на молекуларном нивоу. Ако погледате пажљиво, требали бисте видети како се лед шири из мјехурића и кроз сву течност.- Сада када знате како овај трик делује, можете га користити да задивите своје пријатеље! Ако сте у бару, искористите прилику да се забавите уз галерију и попијете наочаре!
2. метод Охладите пиво и уживајте
-
Користите слану ледену воду. Ако вас не занима баш трик који је горе поменут и желите да знате како да охладите пиво у последњем тренутку навечер, покушајте да пића ставите у мешавину леда, воде и соли. Употријебите око чашу соли за сваких пола килограма сладоледа који користите. Ако желите да се ваша пића што је могуће брже охладе, користите велику количину сладоледа и не заборавите да додате довољно воде да ова смеша остане течна. Вода долази у директан контакт са целокупном површином боце или лименке, уместо да само охлади неколико делова попут комада леда. Ова метода значајно смањује време потребно за хлађење.- Сол смањује време потребно за процес хлађења. Када се сол раствара у води, састојци попут натријума и хлорида се одвајају. То узрокује знатан пад температуре воде.
- Што је више посуда у којој ћете хладити пића дебља и изолирана, то је боље.
-
Користите влажни папирни пешкир. Други начин да брзо охладите пића је да умотате сваку бочицу или лименку у влажни папирни пешкир, а затим напитак ставите у замрзивач. Вода је бољи проводник топлоте од ваздуха. На тај начин, када се вода у папирним пешкирима охлади, топлотнија ће се пиће ослобађати брже од хладног ваздуха у замрзивачу. Поред тога, испаравање воде из пешкира ће имати расхлађујући утицај на пиће.- Не заборавите своје пиво у замрзивачу! Ако боце или лименке оставите предуго у замрзивачу, могу се распрснути.
-
Користите хладне наочаре. То сте вероватно вероватно видели у кафићима. Један од начина да се пиће брзо охлади је да га сипате у хладну чашу. Иако је брз и практичан, ова метода има неке недостатке. Не хлади ваше пиће, као ни остале методе поменуте у овом чланку. Поред тога, ова метода је ефикасна само за прву чашу коју користите. Ово такође захтева чување резерве чаша у фрижидеру, што може бити прилично тешко ако немате превише простора у свом фрижидеру.- Примамљиво је хладити чаше у замрзивачу, али будите опрезни. Нагли пад температуре може узроковати пуцање или пукотине наочара. За хлађење у замрзивачу најбоље је користити посебно дизајниране пластичне чаше. Ове чаше углавном садрже слој течности за смрзавање за дуготрајно хлађење.