Како задржати храну топлом

Садржај

• фазе
• 1. метод Користите кухињски апарат
• 2. метод Носите топлу храну
• Метода 3 Израда изолационе посуде
• Метода 4 Топли тањири

У овом чланку: Употреба кухињског уређајаПревоз робе са топлом храном Израда изоловане посудеПригрене плоче20 Референце

Без обзира да ли желите да вам оброк остане топао док га послужујете или зато што не желите да ризикујете тровањем храном, важно је знати како одржавати храну топлом. Постоји много једноставних метода које можете користити код куће. Можете користити разне уређаје или изоловане посуде, користити хладњак за ношење хране без хлађења или послуживање посуђа на грејним плочама како бисте их држали топлим. Који год метод да изаберете, врући оброк можете јести било где.

фазе

1. метод Користите кухињски апарат

1. 
   

   
   Користите спор штедњак. Подесите га на „топло топло“ за супе и ране. Оставите је да се загреје пре него што сипате храну да не бисте охладили јело. Функција "држи топло" одржава храну на температури од око 80 ° Ц, док апарат остаје укључен.
   • Спор кухачи су посебно погодни за течна јела као што су супе, умаци, рагу или пире.
   • Храна може и даље лагано да кува или мења уре док остаје у уређају.
   • Када искључите спор штедњак, храна ће и даље бити врућа унутра 2 сата.

2. 
   

   
   Користите рерну. Подесите на 90 до 100 ° Ц да би месо и велика јела били топли. Укључите апарат на најнижој температури и загрејте га. У међувремену, ставите храну у посуду отпорну на топлоту. Посуду испеците на средњој сталак и оставите је у рерни највише 2 сата.
   • Након 20 минута, температуру хране извадите кухињским термометром да бисте били сигурни да је изнад 60 ° Ц. Ако није довољно вруће, мало повећајте температуру у рерни.

3. 
   

   
   
   
   Припремите браон за браду. То је добар начин да се храна задржи у врућим лонцима. Половину напуните велику лонац воде и загрејте на лаганој ватри на средње пећи. Температуру воде узмите термометром. Мора бити око 70 ° Ц. На средину топле воде ставите другу посуду са храном.
   • Ову методу можете користити све док желите да ватра остане мека и док воду која испарава замените млаком водом.
   • Повремено мешајте посуду да се спречи да гори или виси о дно тепсије.

4. 
   

   
   Користите гориво за чајну светлост. Помаже у одржавању великих алуминијских посуда за храну топлим. Скините поклопац из посуде за гориво помоћу предмета који се не реже, попут кашике. Ставите посуду испод алуминијумске посуде и производ упалите стандардним бутанским упаљачем. Изгореће око 2 сата пре него што га понестане. Кад вам више не треба, угасите пламен са поклопцем посуде или њушком.
   • Увек будите опрезни када радите са отвореним пламеном.
   • Можете купити гориво за чај у облику гела или фитиљка. Обе врсте раде на исти начин.

2. метод Носите топлу храну

1. 
   

   
   
   
   Узми изоловану боцу. Добар је начин ношења супа и паприкаша. Сипајте храну у велику изоловану боцу (термос) када је још врућа. Затворите посуду чим је напуните. Поједите његов садржај у року од 4 сата да се спречи да се охлади и не контаминира бактеријама.
   • Проверите упутства на паковању боца колико дуго можете чувати храну без тровања.
   • Генерално, изолована боца не може да прими више од једне порције.

2. 
   

   
   Купите изоловане кесе. Корисни су за превоз већих посуђа и омогућавају им да се греју током путовања. Ставите поклопац на врућу посуду или га прекријте алуминијумском фолијом и чувајте у изолованој кеси. Храну можете држати топлом у једној од ових кеса 3 сата пре него што је поједете.
   • Хладније торбе можете купити у супермаркету или у продавници кухињске опреме. Пронаћи ћете верзије за једнократну употребу и вишекратну употребу.

3. 
   

   
   Користите изолацијску кутију. Купите изоловану транспортну кутију или хладњак који можете укључити у упаљач за цигарете свог аутомобила. Напуните посуду врућом храном и укључите је у транспорт. Користиће енергију коју производи аутомобил за одржавање хране на високој температури да не представља ризик.
   • Искључите контејнер из напајања када мотор не ради да не бисте испразнили акумулатор аутомобила.
   • Проверите напон који је потребан у упутству за употребу кутије да бисте осигурали да упаљач за цигарете може да пружи довољно енергије. У супротном, контејнер може да дође до кратког споја.

Метода 3 Израда изолационе посуде

1. 
   

   
   Користите хладњак. Унутрашње површине положите алуминијумском фолијом. Иако је ова врста посуда направљена да храну задржи хладном, она такође може да је загреје. Изнутра прекријте два слоја алуминијумске фолије. Овај материјал ће задржати топлоту унутар посуде.

2. 
   

   
   Спакујте јело. Амбалажу која садржи храну умотајте у други комад алуминијумске фолије. Ставите велики лим алуминијума на сто и ставите врућу посуду на њега. Пазите да храна буде још топла када је пакујете. Употријебите неколико листова да покријете цијелу вањску површину спремника.
   • Носите рукавицу за рерну да се не би опекли умотавањем врућег суђа.

3. 
   

   
   Ставите посуду у хладњак. Поставите га у средину кутије. Топлина из посуде ће се преносити кроз алуминијску фолију тако да целокупна унутрашњост хладњака остане топла.

4. 
   

   
   Побољшајте термичке јастучиће. Нове памучне чарапе напуните сировим пиринчем. Напуните их на пола. Када завршите са пуњењем чарапе, вежите је тако да пасуљ не може да побјегне.
   • Везајте узицу око сваке чарапе да бисте је још боље затворили.
   • Пиринач можете заменити сухим грахом.

5. 
   

   
   Загрејте пиринач. Чарапе напуните у микроталасној пећници 2 до 3 мин. Подесите јединицу на њену нормалну функцију. Када завршите, јастуци ће бити топли и остати топли неко време.

6. 
   

   
   Изолите храну. Ставите топле термичке јастучиће око посуђа у хладњак. Испуните велике размаке између страна јела и страна кутије. Ово ће додати топлину у унутрашњост хладњака и помоћи да храна остане топла.

7. 
   

   
   Попуните размаке. Чисте пешкире стављајте у преостала празна места да се спречи кретање посуде у кутији током транспорта. Пазите да пешкири буду чврсто приложени на посуди да бисте је још боље изолирали.

8. 
   

   
   Додајте флашу топле воде. Ставите га на пешкире. Напуните гумену флашу топле воде кључалом водом.За лак пренос користите чајник или лончић са жлицом. Ставите боцу с топлом водом на пешкире да донесете последњи грејни елемент.
   • Затворите хладњак чим ставите унутра боцу с врућом водом да спречите да топлота не исцури.

9. 
   

   
   Једите храну. Послужите га у року од 2 сата. Температура у кутији ће се смањивати мало по мало. Узмите кухињски термометар и узмите температуру јела да будете сигурни да је изнад 60 ° Ц.

Метода 4 Топли тањири

1. 
   

   
   Користите микроталасну. Ставите плоче и ставите их у уређај. Подесите га на најмању снагу и укључите га. Пустите га 30 секунди по тањиру. Када завршите, извадите тањире, заштитивши се рукавицом за рерну, јер ће бити вруће.

2. 
   

   
   Користите рерну. Ову методу треба резервисати за плоче које су отпорне на рерну. Уређај загрејте тако да га подесите на најнижу температуру (обично око 70 до 100 ° Ц). Када је вруће, сложене плоче ставите унутра, и оставите неколико минута. Извадите их са рукавицама у рерну и оставите их да се мало охладе пре употребе.
   • Ако желите да уштедите енергију, користите тостер који је довољно велик да стане плоче.

3. 
   

   
   Купите топлији тањир. Уложите у грејач за електричне тањире како бисте могли да наставите са коришћењем кухињских уређаја. Ово је дугачки склопиви тепих на који можете слагати плоче. Укључите га и укључите. Умотајте тањир у потпуности у тепих и преко њега положите други тањир. Наставите слагање тањира раздвајајући их тепихом и загревајте их 5 минута пре него што ставите храну на њих.
   • Било који од ових предмета можете купити на мрежи или у продавници кухињске опреме.
   • Као крајње средство можете користити велику грејачку простирку направљену за леђа. Пронаћи ћете у апотеци.