Како направити салату од краставаца

Садржај

• фазе
• 1. метод Направите једноставну салату од краставаца
• 2. метод Направите краставце кремом
• 3. метод Направите грчку салату од краставаца
• Метода 4 Направите јапанску салату од краставаца
• 5. метод Направите салату од тајландског краставца

У овом чланку: Направите једноставну салату од краставацаНаправите краставце са шлагом Направите грчку салату од краставацаМаке јапанску салату од краставацаНаправите тајландску салату од краставаца7

Салата од краставца веома је популарна љети, када је вруће, а овог поврћа има у изобиљу. Постоји много рецепата за салату, али све имају неколико заједничких карактеристика: једноставне су за припрему, освежавајуће и укусне! Једном када знате како направити неколико различитих верзија, можете чак и да покушате да створите сопствени рецепт за салату од краставца.

фазе

1. метод Направите једноставну салату од краставаца

1. 
   

   
   Узми посуду за салату. Ставите кришке краставца унутра. Можете користити посуду у којој служите салату или другу здјелу салате. Салату ћете хладити неколико сати пре него што умрете.
   • Покушајте да користите краставце без семенки. Ако имају семенке, прво их морају уклонити.

2. 
   

   
   Припремите винаигретте. У теглу сипајте воду и сирће. Додајте шећер, со и бибер. Добро затворите теглу и протресите је да се састојци помешају. Ако немате одговарајућу теглу, можете користити пластичну кутију са уским поклопцем. Такође можете сипати састојке у чашу и снажно протрести виљушком или бичем.

3. 
   

   
   
   
   Зачините краставце. Сипајте виноигретту на њу. Преокрените и помешајте јастуке како бисте расподијелили прелив.

4. 
   

   
   Охладите салату. Посуду за салату прекријте пластичним филмом, ставите у фрижидер и оставите да се хлади најмање 3 сата. Краставци ће имати времена да упијеју окусе винаигретте.

5. 
   

   
   Оциједите краставце. Извадите пластични филм из посуде за салату и излијте садржај у фил. Протресите је преко судопера да бисте уклонили сувишну течност из салате.

6. 
   

   
   Послужите салату. Ставите кришке краставца у тањир за сервирање. Ако желите, додајте мало першуна или сјецкани свјежи дане. Послужите салату одмах или је ставите у хладњак док чекате да је поједете.

2. метод Направите краставце кремом

1. 
   

   
   
   
   Солите краставац. Ставите танке кришке у другар и на врх поспите пола кашичице соли. Промијешајте их и окрените да се сол добро расподијели.

2. 
   

   
   Нека стоји. Оставите пак да се одмара један сат како би вода могла да побјегне. Ако је ваш судопер врло чист, фил можете оставити унутра. Ако не, убаците је у врх велике чиније. Краставац не хладите док се одмара.

3. 
   

   
   Оциједите краставац. Извадите цједило из посуде и протресите га да бисте уклонили сувишну течност. Сипајте течност из посуде у судопер и обришите посуду чистом.

4. 
   

   
   Осушите краставац. Покријте своју радну површину упијајућим папиром и ставите подлошке на њу, формирајући један слој. Прекријте их упијајућим папиром и лагано их притисните да упију вишак воде који је још увек у краставцу.

5. 
   

   
   Припремите крему. У посуду у којој ћете служити салату ставите свежу павлаку и сецкан ситно или сецкан. Додајте сирће, бибер и остатак соли. Помешајте састојке вилицом или кашиком.
   • Ако не волите сирће или немате сирће, можете га заменити лимуновим соком.
   • Ако не волите свежу крему или је немате, на њеном месту можете користити обични јогурт.

6. 
   

   
   Додајте краставац. Ставите кришке краставца у зачињену крему. Лагано мешајте великом кашиком или силиконском лопатицом. Дно и странице здјеле салате често стружите.

7. 
   

   
   Послужите салату. Краставце одмах послужите са кремом. Ако сте их претходно направили, посуду за салату прекријте пластичним филмом и ставите у хладњак. Једите салату у року од 24 сата.

3. метод Направите грчку салату од краставаца

1. 
   

   
   Солите краставце. Убаците велику пресвлаку у врх посуде. Ставите кришке краставца у другар и додајте велику прстохват соли. Помешајте их како би се сола добро распоредила.
   • Краставце не солите изнад посуде за салату где ћете их послужити.

2. 
   

   
   Припремите винаигретте. У мању чинију сипајте маслиново уље и лимунов сок. Додајте лимунову кору и састојке помешајте вилицом или бичем. Оставите ову вињеру на страну док чекате остатак салате.

3. 
   

   
   Измешајте остале састојке. Фету ставите у посуду у којој служите салату. Додајте лориган, бели лук и шаллот. Њежно помешајте састојке са салатом, док се темељно не измешају.
   • Ове састојке помешајте директно у јело у којем ћете служити салату.

4. 
   

   
   Оциједите краставце. Извадите цједило из посуде у коју сте стављали. Лагано протресите да бисте уклонили сувишну течност. Додајте кришке краставца састојцима у тањиру за сервирање.

5. 
   

   
   Додајте винаигретте. Сипајте је на салату. Све састојке помешајте са језиком за салату. Обавезно идите на дно посуде да све помешате.

6. 
   

   
   Послужите салату. Ако је не послужите чим је спремна, поклопите здјелу салате пластичним филмом и хладите салату од краставаца док чекате да је поједете.

Метода 4 Направите јапанску салату од краставаца

1. 
   

   
   Посути сезам. Ако сте купили пржене семенке сезама, овај корак није неопходан. У супротном, ставите семенке у суву таву и пржите их на тихој ватри, непрестано мешајући. Након отприлике 2 минута, они ће бити златни и мирисни. Сипајте у мању посуду и оставите их да се охладе.

2. 
   

   
   Огулите краставце. Можете их у потпуности огулити или направити траке за лепу презентацију.

3. 
   

   
   Уклоните семенке. Краставце нарежите на пола по дужини. Извадите семенке кашиком и избаците их. Уклоните језгро чак и ако користите сорту без семена.

4. 
   

   
   Ољуштите краставце. Оштрим ножем или прерадником хране нарежите на врло танке кришке. Одресци би требали бити што тањи.

5. 
   

   
   Осушите краставце. Апсорбирајте вишак воде папирним пешкиром. Покријте радну површину упијајућим папиром и на њу распоредите кришке краставца, формирајући један слој. Покријте их папирним пешкиром и тапкајте их да упије вишак течности.

6. 
   

   
   Припремите винаигретте. Сипајте сирће у средњу посуду за салату у којој служите салату. Додајте со и шећер. Помијешајте састојке вилицом или малим шлагом док се шећер и сол не отопе.

7. 
   

   
   Направите салату. У садржај посуде додајте кришке семенки краставца и сезама. Све састојке помешајте са језиком за салату. Обавезно идите на дно посуде да све помешате.

8. 
   

   
   Послужите салату одмах. Салата од краставца из Јапана је идеална пратња многих јапанских јела, попут сушија или сасхимија.

5. метод Направите салату од тајландског краставца

1. 
   

   
   Припремите винаигретте. Сипајте сирће у мању посуду. Додајте шећер, сезамово уље, со и црвене паприке паприке. Помијешајте састојке вилицом или малом шлагом и одложите вињету. Окуси ће имати времена да се помешају док припремате салату.

2. 
   

   
   Ољуштите краставце. Огулите их и нарежите на танке кришке. Ако садрже крупно семе, претходно их уклоните. Када завршите, у велику посуду ставите кришке краставца.

3. 
   

   
   Додајте кикирики и лук. Додајте их краставцима у посуду за салату. Ако не можете наћи кикирики насјецкан у трговини, можете га оштрим ножем насјецкати на цијеле кикирики. Такође их можете насјецкати на уређају за обраду хране тако што ћете га вртети неколико секунди.

4. 
   

   
   Зачините салату. Прелијте вињегром и све састојке помешајте са језиком за салату. Обавезно понесите састојке који се налазе на дну посуде, тако да се винаигретта добро дистрибуира у целој салати.
   • Ако се винаигретта одвојила док припремате салату, пре додавања снажно промијешајте.

5. 
   

   
   Послужите салату. Поједи га одмах. Ако је одмах не послужите, посуду за салату прекријте пластичним филмом и ставите у хладњак. Кад желите појести салату, извадите је из фрижидера и поново је помешајте пре послуживања.