Садржај
Овај чланак је написан уз сарадњу наших уредника и квалификованих истраживача који гарантују тачност и потпуност садржаја.У овом је чланку цитирано 18 референци, они се налазе на дну странице.
Тим за управљање садржајем ВикиХов пажљиво испитује рад уредништва како би се уверило да је свака ставка у складу са нашим високим стандардима квалитета.
- Ако ваше поврће није исте величине (а нарочито исте дебљине), истовремено неће завршити са кувањем. Кад пребаците поврће у тањир, неко ће бити прекувано, а друго недовољно.
1 Припремите поврће и таву. За нарочито мекано поврће са умаком, користите парче пергаментног папира. За ову технику нарежите поврће и загрејте таву као за претходну технику.
- Користите дугме путера као масноће за кување.
2 Додајте воду и поврће. Сипајте прст воде, соли, бибера и вашег поврћа. Опет пазите да тава не буде превише пуна поврћа.
3 Покријте пергаментним папиром. Тепсију премажите грубо пергаментним папиром. Редовно пратите поврће. Сачекајте док вода не испари.
4 Уклоните пергамент папир и карамелизирајте поврће. Након што вода испари, извадите пергамент папир и кухајте поврће још неколико минута, пуштајући путер да се карамелизује. оглашавање
савет
- Служите као прилог уз месо, перад или рибу.
- Неко поврће треба пирјати дуже него друго. Ако их скувате заједно, урадите неколико тестова. У супротном их кувајте одвојено.
- Ово јело ће се такође одлично уклопити са белим пиринчем или целим пиринчем.
упозорења
- Пазите да не изгорете врућим уљем. Може пукнути и послати мале капљице у ваздух, посебно када додајете поврће.