Садржај
У овом чланку: Садња феннелРецоллинг иоур феннелРеференцес
Узгој коморача је добар начин да имате при руци ароматично поврће како бисте могли да ароматизирате све своје рецепте. Његова снажна арома подсећа на слатки слатки слаткиш може бити слага са многим јелима. Коприва је врло мало калорија, богата је витамином Ц и користи се у лечењу пробавних сметњи стотинама година. Његове мале њежне стабљике такође су врло лепе, што вам омогућава да без напора улепшате свој врт! Прочитајте овај чланак да бисте научили како узгајати коморач.
фазе
Део 1 Садња коморача
-
Изаберите сорту коморача. Врста коморача коју одаберете зависи од тога који део коморача желите да користите. Жаруља, стабљика или семе.- Слатки комора из Фиренце занимљива је због своје сијалице која се може јести сирова, печена на жару, печена. Такође се може појести велика стабљика која стрши из луковице, а подсећа на целер.
- Уобичајени коморач траве не производи сијалицу. Занимљив је због својих нежних листова, који се користе као ароматична биљка. Трава коромача такође даје ситна семенка окуса сличног слатком слатком (попут остатка биљке) и користи се као зачин.
-
Посадите свој коморач напољу. Начин садње обе врсте коморача је исти. Семе треба да буде посађено у земљу крајем зиме или рано после празнина.- Сјеменке коморача посадите у плодно и добро дренирано тло. Ако је потребно, окрените земљу мало пре садње и додајте мало компоста да побољшате дренажу.
- Сјеме посадите на размак око 25 цм и прекријте их мало земље, око два центиметра дубоке. Боље је да посадите још неколико семенки него што вам треба.
- Биљка коморача удаљена од ланета и коријандера: ове биљке имају тенденцију да прелазе опрашивање, што смањује производњу семена и утиче на укус.
-
Ако садите коморач у затвореном простору, можете то учинити у малим саксијама око 4 недеље пре последњег мраза, а затим их посадите у земљу.- Кад семе проклија и нарасте мало стабљика од око 5 цм, можете их посадити.
- Такође их можете држати у саксији. Комора је биљка дубоко укоријењена, требаће јој лонац дубок око 40 цм, напуњен свијетлим тлом са мало шљунка за дренажу.
- Ако у лонац ове величине посадите више биљака коморача, неће бити довољно простора да биљке правилно порасту и формирају лепу луковицу, али свеједно можете уживати у лишћу и семенкама.
-
Знати како се бринути за коморач. Коморач расте добро када је на сунцу или на неком месту које није превише мрачно и треба га редовно залијевати како би земља остала влажна. Не лажите превише да не би иструнили корење. Не треба гнојивати тло током вегетацијске сезоне.- Када луковица почне да се формира у основи стабљике, прекријте је земљом око ње. То га штити од сунца и штеточина и спречава да постане зелен. То се назива "избељивањем", јер сијалица више није изложена светлости и остаје бела и мека (што је потребно ако касније морате појести лук).
- Комарци обично нису погођени штеточинама или болестима, али ако приметите лисне уши или каменце на лишћу, користите природни инсектицид да бисте их се решили.
Део 2 Беремо коморач
-
Скупите листове коморача. То можете започети када је биљка добро нарасла и скоро је готова.- Не узимајте превише лишћа одједном да не бисте оштетили биљку.
- Листови коромача могу се користити за давање анисисане ароме вашим медитеранским јелима, салатама, јухама и другим јелима ...
-
Скупите сијалицу. Слатка коромача Фирензе може се убрати чим достигне величину тениске лоптице, обично крајем лета или почетком јесени.- Да бисте га справили, исеците коморач испод луковице, близу земље. Употријебите га одмах или држите у фрижидеру неколико дана
- Лукови коромача преживеће мраз или два, нисте апсолутно дужни да их берете чим температуре падну. Међутим, не смете дозволити да сијалице постану превелике или ће бити горке.
-
Сакупите семенке коморача. Сјеменке коморача се могу убрати чим сазре и када су цвјетови биљке постали смеђи.- Семе је веома испарљиво, најбољи је начин за жетву и зато ставите велику кору или посуду испод биљке и лагано протресите да би семе разбило. Главе биљке такође можете замотати у папирну кесу, изрезати стабљику и касније прикупити семе.
- Пустите да се семе потпуно осуше, а затим их чувајте на хладном и сувом месту у херметички затвореној посуди. Могу се чувати до шест месеци.
-
Нека вам коморач расте као вишегодишња трава. Следећи пут ће се поново појавити.- Свакодневно гнојите комора стандардним ђубривом или храните земљу домаћим компостом.
- У хладним пределима (где зимске температуре падну испод -15 ° Ц), коморач се мора третирати као годишња биљка и сваки пут га треба поново садити.