Садржај
У овом чланку: Биљка окраПокрените бригу о окраУклоните своју окрају и скувајте је Препоруке
Окра је биљка која даје плод током читавог лета. Када берете махуну, она гура другу иза. Ова биљка је из исте породице као хибискус и производи исту врсту украсног цвећа. Окраја преферира врућу климу, али ако живите у хладнијим ширинама, окрају можете узгајати узгајајући семе у затвореном простору пре него што их садите када време буде топлије. Прочитајте следећи чланак да бисте сазнали како.
фазе
Део 1 Посадите окра
-
Одаберите начин на који желите засадити семе. Ако живите у подручју где је лето вруће, а зиме благе, лако је посадити окра у вашем башту, уместо да почнете узгајати семе у затвореном простору. Сјеме окраја морате посадити на почетку празнина, након посљедњих зиме, када се ноћне температуре не спуштају ниже од 12 степени Ц. Ако то није случај прије краја празнина или почетка љета, боље је да почнете узгајати семе 2-3 недеље пре последњег мраза. Када су изданци јаки и када је време топлије, можете их пресадити у вашу башту.- Да бисте започели узгој семенки у затвореном простору, посадите семе у лонац напуњен тресетом и добро их залијте. Поставите их на топло, сунчано место или користите светлеће лампе како бисте их одржали топлим током клијања.
- Када се време загреје и спремни сте за пресађивање изданака, следите упутства за узгој окраја директно на отвореном.
-
Изаберите најтоплије место у вашој башти. Окраје најбоље успевају на сунчаном месту. Ако их покушате узгајати у сенци, оне неће донијети много плода, ако икада преживе. Окрају треба садити на месту које дневно прима најмање 6 сати пуног сунца. Не мислите да ће вам окра бити превише врућа, они воле топле летње дане, посебно када је сунце у свом зениту и греје целу башту. -
Исправите пХ земље. Окрака радије расте у тлу са пХ између 6,5 и 7. Испитајте пХ земљишта да бисте сазнали да ли је довољно кисела. Можете додати кречњак или брашно да бисте повећали његов пХ. Ако не желите да мењате пХ земље користећи ову врсту производа, једноставно можете додати пуно компоста, који ће након неког времена подићи пХ земље. -
Додајте храњиве материје у земљу. Окраја цвета на богатим тлима пуним хранљивих састојака. Тло можете обогатити додавањем компоста, органског ђубрива или спорог распршивања 4-6-6 гнојива. Коју год методу да изаберете, вратите тло на дубину од 35 цм и раширите 12 цм ђубрива грабљем да се добро прошири.- Ваша бакра неће родити пуно плода ако у земљу не додате храњиве састојке.
-
Сјетите сјеме или посадите младице. Кад је вруће, време је да посадите окра у вашем врту. Семе посејте тако што ћете их одвојити за 12 цм и утиснути их 1 цм у земљу. Ако сте гајили семе у затвореном простору, будите пажљиви при руковању изданцима и посадите их 30 цм у редове размакнуте метар метар.Ископајте рупе довољно велике да засадите изданке својим земљаним тлом и лагано поравнајте тло око базе биљака. Залијте башту тако да тло остане на свом месту.- Ако желите да убрзате клијање семенки, можете их намочити преко ноћи пре садње или их можете замрзнути да пукну шкољку.
- Ако садите избојке, не ломите њихове мале корене. Да се то догодило, избојци би умрли.
Део 2 Пазите на окра
-
Воду добро оперите. Окрају морате давати најмање 3 цм воде недељно. Залијевајте их свако јутро да би навлажили земљу, осим после обилних киша. Окра може издржати мало суше, али они знатно боље расту ако им дајете пуно воде током лета.- Боље је залијевати ујутро, како би биљка имала времена да се осуши пре мрака. Ако вода остане на коренима окраје током ноћи, биљка би могла да почне да трули.
- Када залијевате окра, покушајте да не стављате воду на лишће. Када сунце почне да сија окра, вода на лишћу ће деловати као повећало и спалити их.
-
Свежите избојке. Једном када семе које сте засадили нарасте до 10 цм, очистите их тако да уклоните најмање избојке и задржите само најјаче. Размакните их тако да су најјачи изданци удаљени 30 цм један од другог. Ако сте пресадили избојке израсле изнутра, овај корак можете прескочити. -
Очистите коров и ставите малч. Док је окра још млада, одржавајте травњак да уклоните сав коров. Затим прекријте подручје око изданака дебелим слојем малчице, попут борових бодљи. Тако ћете спречити да други коров расте на вашем травњаку. -
Ставите компост око базе биљака. Пошто је окра потребно пуно храњивих састојака да би расло, можете наставити са додавањем компоста током целог лета. Компост морате ставити око бакра три пута: једном након размака изданака, једном након што су проклијале прве махуне и трећи пут усред вегетацијске сезоне. Једноставно раширите компост око биљака и поспите грабљем да бисте обогатили тло.- Компост такође можете заменити лечом.
- Компост не додавајте пречесто, довољно је три пута. Могли бисте својој биљци учинити више штете него користи, дајући им превише компоста.
-
Пратите популацију штеточина. Полипе, бубе и црви кукурузне погаче доћи ће на гозбу у вашу бакра. Они су отпорне биљке и у правилу неће умрети чак и ако су заражене штеточином, али је боље контролисати њихову популацију како би добили што више плода. Редовно проверавајте гране и лишће на рупама, жутим лишћем или другим знаковима заразе. Инсекте можете уклонити ручно или спреј лишће сапуном водом да штеточине не прођу даље.
Трећи део Сакупите своју бакра и скувајте је
-
Пресеци и врати се касније. Отприлике 8 недеља након садње ваше луковице, махуне ће почети да расту. Када угледате прве зреле махуне бакра, можете почети редовно да их берете. Маказама или шкарама за обрезивање одрежите махуне непосредно изнад капака, где се њихова дебела стабљика сусреће са гранама биљке. Једном када изрежете подлогу, на истом месту ће нарасти још један под. Наставите са бербом махуна бакра током љета, док се биљка не успори и престане са производњом махуна.- Скупите махуне када су дуге од 6 до 9 цм.
- Окрају скупљајте једном у два или три дана и сваког дана током врхунца сезоне, да подстакнете брзо обнављање.
- Кад бирате махуне, можете носити рукавице и дуге рукаве. Листови и махуне прекривени су трњем који може надражити вашу кожу.
-
Припремите окра кад је још свеж. Најбоље ћете пробати укус и уреу окраје ако их поједете неколико дана након бербе. Сигурно ћете се наћи с великом количином окраке коју можете скувати на следећи начин:- Пржена окраја
- Тхе гумбо
- Паприка окра
-
Посолите окра. Ово је одличан начин да месецима задржите укус и уреу своје окре. Окрају можете одабрати на исти начин као и корбончиће, са сланим сланим раствором. Слана бакра одмах након бербе. -
Замрзните окра. Ако имате више окра него што можете да поједете, можете их замрзнути. Да бисте то учинили, бланширајте их 3 минута, потопите их у ледено хладну водену купељ да бисте зауставили кување и исецкајте их на мање комаде. Распоредите их на пладањ и замрзните док не постану чврсти, а затим их чувајте у врећици за замрзавање.