Садржај
У овом чланку: Сауте охлађени остаци пиринчаПренесите смрзнуте остатке риже
Ако имате остатак пиринча, можете га испећи да бисте направили лако и укусно јело. Ако не знате како то учинити, видећете да је то врло једноставно.
фазе
Поступак 1 Запечени охлађени остаци пиринча
Овај рецепт објашњава основну методу за прављење врло једноставне пржене риже. Можда није тако добар као ресторани, али можете додати састојке и побољшати.
- Извадите рижу из фрижидера. Биће хладно.
-
Топлотно уље. Загријте шерпу на шпорет и сипајте довољно уља да дно премажете танким слојем. -
Додајте пиринач. У посуду ставите преостали пиринач и мешајте лопатом око 2 минута. Не кувајте на јакој ватри јер не желите да пали пиринач. -
Направите места у тави. Лопатицом гурните сву рижу на једну страну таве и померите је тако да се празни део налази у средини таве. -
Додајте јаја. Повећајте топлоту, туците јаја и сипајте их у шерпу. Брзо их промешајте тако што ћете их лопатицом гурнути док се не скувају и формирати ситне комаде. -
Додајте поврће. Ставите мешавину смрзнутог поврћа у тепсију и поново усмјерите на горњу површину. Смањите топлоту мало. Мешајте састојке док сви не буду кувани и топли. -
Сезона. Додајте сезамово уље и соја сос по вашем укусу. Све измешајте и послужите са пиринчаним пиринчем.
Метода 2 Сауте остаци смрзнутог пиринча
-
Извадите пиринач из замрзивача. Пустите да се одмрзне. -
Изрежите мало поврћа. Изрежите мало лука и другог поврћа које желите да додате на кришке. -
Припремите јаја. Раздвојите јаја (количина коју сматрате прикладном за количину пиринча) у посуди и зачините сољу, бибером, цурриом или било којим другим зачином по вашем укусу. -
Кухајте поврће. У шерпу ставите мало путера и пржите лук и друго поврће. -
Додајте пиринач. Кувајте састојке неколико минута. -
Додајте тучена јаја. Кувајте док смеша уопште не буде влажна. -
Сезона. Додајте сојин сос по вашем укусу и послужите.
- Препоручљиво је да ставите све састојке на радну површину поред пећи пре него што покренете. Ово јело може да се скува врло брзо ако је топлота довољно велика.
- Можете користити зачине попут соса терииаки, црвене паприке, кечапа или соса од парадајза.
- Ако користите смрзнути броколи или друго поврће ове величине, њихова срца понекад могу остати смрзнута и покварити јело.
- Можете користити било које смрзнуто поврће, али мешавина кукуруза, шаргарепе и зеленог пасуља сеченог на мале комаде је укусна и куха се најбрже.
- Бели пиринач можете заменити смеђим пиринчем, али имајте на уму да прилагодите време кувања.
- Ова резана рижа није идентична оној која се налази у ресторанима, али је ипак укусна.
- Увек будите опрезни поред шпорета и не заборавите да смрзнуто поврће вратите назад у замрзивач и оперете руке након што додирнете јаја.