Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, у његовом издању и побољшању током времена учествовало је 58 људи, неки анонимни.Пиринчани пудинг или арроз цон лецхе је типично перујско јело које се такође налази у свим другим латиноамеричким земљама. Иако су многи пробали, мало их зна како се припремити. Овде откривамо све тајне.
фазе
-
Ставите пиринач и цимет у лончић са тешким дном и воду и потопите сат времена пре кувања. -
У шерпу сипајте млеко са пиринчем. Закухајте. -
Када млеко почне да кључа, смањите ватру и пустите да рижа куха на лаганој ватри. -
Кад се рижа скува, додајте две кашике екстракта ванилије и заслађено кондензовано млеко или мало шећера по укусу. (Концентровано млеко се може потпуно заменити пуним млеком). -
Непрестано мешајте смешу док се не постигне жељена конзистенција. -
Пусти да се охлади. -
На крају, послужите пиринач преливен циметом, додајте грожђице, ако желите.
- Украсите малим комадом штапића цимета.
- Умочите грожђице у рум и оставите их да одмарају преко ноћи за суптилањи укус.
- За другачији укус додајте прстохват какао праха.
- Боље је користити штапић цимета уместо праха, за израженији укус.