Садржај
У овом чланку: Кување ТаффиРелакинг ТаффиХидинг Лаффи ТаффиРеференцес
Таффи лаффи је њежни потез који производи бренд Нестле и обично се назива Вонка Цанди. Иако је његова боја у већини случајева мека боја, може варирати, а укусна се може припремити од различитих плодова. Ако имате воће и термометар за кување, лако можете направити сопствену лаку кућицу.
фазе
1. део Кухајте таффи
-
Имајте 2 јела у рерни. Премажите путером и ставите на страну. -
Узмите врећицу воћног сока у праху. Изаберите укус који желите. Ако узмете сок од грожђа од грожђа, добит ћете лагану грожђицу.- Такође можете прилагодити свој препарат и користити екстракт сока. У овом случају можете направити лаффи таффи од банане или лубенице ...
-
Узми таву. Сипајте шећер у праху и шкробни шкроб у средње великој лонцу и ставите на штедњак. -
Додајте остале састојке. У шерпу сипајте воду, сируп, со и маслац. Елементе добро измешајте и загрејте на средњој топлоти. -
Закухајте. Ставите термометар за кухање на страну посуде и доведите припрему да кључа на средњој топлоти. Кувајте док непрестано мешате док температура вашег чаја не достигне 120 ° Ц. -
Померите таву. Једном када вам тава достигне 120 ° Ц, уклоните таву са ватре. Додајте воћни екстракт или воћни сок уз стално мешање.- Да бисте створили кремасту уре, осталим састојцима додајте 1/2 кашичице екстракта ванилије.
Други део продужите таффи
-
Сипајте своју кафану у посуђе у рерни. На дну посуде у рерни створите танки слој топле каше и оставите да стоји 15 минута, све док се тафи не охлади довољно да се носи. -
Донесите пергамент папир. Узмите шкаре и изрежите квадрате пергаментног папира 8 цм на 8 цм. -
Замолите некога да вам помогне. Ако имате дете или мањег брата (или малу сестру), они ће то волети. Након прања руку, испружите тафту на квадратима пергаментног папира уз помоћ помагача кувара. Затим премажите маслацем.- Ако можете добити више помоћи, не оклевајте да тражите друге људе да прекрију све тргове пергаментним папиром.
-
Извадите тафу из јела. Затражите од свог помоћника да лагано извуче тафне са једне стране, а затим извуците другу. -
Поновите операцију. Наставите овако повлачењем тафта на једној страни, истегните га, а затим га протежите у супротном смеру док његова боја не постане светлија и ире постане доследнији.
Део 3 Чување лаганог лафија
-
Донесите кухињске маказе. Изрежите ситне комадиће комада на комаде у којима се само опустите. -
Маслац за руке. У руке омотајте путер масу комадићима прхког себе. -
Узми парче пергаментног папира. Ставите комад листова умотан у средину папира и савијте две стране да бисте га окружили. Омотајте странице на себи као за бомбонске папире. -
Узмите посуду са непропусним поклопцем. Ставите своју лаку лисицу у контејнер, затворите поклопац тако да ваздух не уђе и пребаците посуду на хладно место да тафни не цури.