Како направити сок од свјежег бруснице

Садржај

• фазе

викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, у његовом издању и његовом унапређењу током времена учествовало је 14 људи, неки анонимни.

Сок од бруснице је једноставан и здрав напитак. Богата је витаминима и могу помоћи у борби против бубрежних каменаца. Следећи рецепт омогућава припрему 1 л свежег сока од бруснице, али можете га подесити множењем или дељењем количина, све док задржавате пропорције.

фазе

1. 
   

   
   Узми мало брусница. Да бисте добили 1 л сока, треба вам 500 г свежих брусница. Пошто могу коштати прилично мало, можете додати више воћа да направите више сока. Покушајте да додате јагоде, лубеницу, банану или грожђе, али будите сигурни да брусница остаје главно воће. Можете додати комадиће јабуке како бисте направили сок од јабуке и бруснице.

2. 
   

   
   Исперите бобице. Важно је бруснице испрати пре него што их скувате, јер никада не знате које бактерије могу да склоне!

3. 
   

   
   Прокухајте воду. Сипајте 1 литар воде у лончић и ставите да прокуха. Проверите да ли је тава довољно велика да држи воду и воће које ћете додати.
   • Ако вам се жури, бруснице ставите директно у таву са водом и заједно их прокухајте.

4. 
   

   
   
   
   Додајте бруснице. Отопите све бруснице (око 500 г да бисте добили 1 л сока) у кипућој води. Ово је такође тренутак да додате још воћа које желите да користите. Пазите да не прелијете воду.

5. 
   

   
   Скувајте бруснице. Смањите топлоту тако да течност прокључа и кувајте бобице око десет минута, док не почну да пучу.

6. 
   

   
   Инфузирати смешу. Искључите топлоту и оставите да смеша стоји 10 до 20 минута.

7. 
   

   
   Додајте шећер и зачине. Ако желите веома сладак сок, додајте шећер, мед или други заслађивач по вашем укусу. Ако нисте сигурни колико бисте користили, почните са додавањем 2 или 3 кашике. Додајте цимет, мушкатни орашчић или било који други зачин који вас искуша. Пошто је ово ваш први покушај, можда ћете одлучити да уопште не засладите сок да бисте видели колико шећера требате додати.

8. 
   

   
   
   
   Помешајте воће. Ако желите густи сок попут смоотхиеја, бруснице можете помешати са водом. Мешајте мешавину док не буде густа и непотребна. Филтрирајте га комадом остатка да бисте уклонили коже и остале честице.

9. 
   

   
   Филтрирајте смешу. Ако немате блендер или не желите густи сок, филтрирајте га директно из пуних лежишта. Ставите комад преко отвора или велике тегле и лагано сипајте бруснице и течност тако да кроз њих прође само сок. Можете јести оно што је остало од воћа или направити пире.

10. 
    

    
    Охладите и послужите сок. Можете пити топли сок од бруснице, али можда је боље хладно. У фрижидеру га оставите сат или два, а затим сипајте у чаше и пијте.