Садржај
У овом чланку: Направите ароматични концентрат Припремите сирупМаке сода
За разлику од Пепси-Цоле, Цоца-Цоле и многих других који љубоморно чувају тајне прављења безалкохолних пића, неколико организација је објавило своје рецепте. У овом чланку ћемо видети како направити ОпенЦола код куће. Ради се о рецепту за кола са отвореним кодом, који вас позива да креирате и уредите рецепт за боље пиће. Објављује се под ГНУ Генерал Публиц Лиценсе (ГНУ ГПЛ).
фазе
Метода 1 Направите ароматични концентрат
-
Помешати сва уља. -
Додајте гуми арабик и помешајте кашиком. -
Додајте воду и добро измешајте. За овај корак користите миксером или ручним миксером да бисте добили савршено хомогену смешу.- Ароматични концентрат се може припремити унапред и сачувати за каснију употребу. Затим га резервишите у затвореној стакленој теглици у фрижидеру или на собној температури. Током дужег складиштења, есенције и вода могу да се одвоје. Поново мешајте пре употребе. Гума арабиц ограничава ову појаву након што је пиће разређено.
Метода 2 Припремите сируп
-
Помијешајте ароматични концентрат са 75% фосфорне киселине или лимунске киселине у великој посуди (5 Л). -
Додајте воду и шећер, а по жељи и кофеин током мешања.- Уверите се да је кофеин потпуно растворен пре него што пређете на следећи корак.
-
Додајте карамелну боју и добро измешајте.
3. метод Израда соде
-
Сируп разблажите на једној запремини у пет волумена воде. Другим речима, користите пет пута више воде него сирупа. -
Направите безалкохолно пиће. Постоји много начина да се пије.- Газирајте пиће сами.
- Помешајте газирану воду директно са сирупом као што је описано у претходном кораку.
- Користите фонтану сода која ће сируп комбиновати са газираном водом.
- Све састојке може бити тешко пронаћи. Нису увек доступни у супермаркетима. Покушајте да их пронађете у специјалним радњама у њиховој кухињској секцији.
- Не бркајте овај домаћи рецепт са колом у лименкама која се дистрибуира у супермаркетима и другим продавницама, дистрибутерима ...
- Иако је рецепт исти, поступак конзервирања соде је изван оквира овог рецепта.
- Кофеин је токсичан у великим дозама. Пазите да не додате превише у вашу смјесу, увијек је добро разриједите и не уносите велике количине.
- Неколико врста које се користе у припреми ароматичног концентрата могу спалити кожу. Будите опрезни током припреме: носите рукавице од латекса и заштитите очи од пројекција.