Садржај
- фазе
- 1. метод Направите лепршаве теле
- 2. метод Направите колаче од фонданта
- Трећи метод Направите брзе бровниес у микроталасној
Више волите топљење или меко пециво? Са орасима или без? Овај чоколадни десерт увек је задовољство. Још ће је боље пратити кашичица ванилијевог сладоледа. Овај чланак ће објаснити како направити домаће колаче на три различита начина. Научите како да направите мекани, топљени или брзи микроталасни пекмез за хитне потребе чоколаде.
фазе
1. метод Направите лепршаве теле
-
Загрејати пећницу на 180 степени. -
Отопите путер и тамну чоколаду. Маслац и чоколада ставите у посуду која може ићи у микроталасну. Ставите посуду у микроталасну и пеците у корацима од 30 секунди док се смеша не растопи. Мешајте кашиком. -
Измешајте суве састојке. У посуду ставите брашно, шећер, квас и сол. Добро измешајте бучицом. -
Додајте течне састојке. У смешу чоколаде и путера додајте млеко, јаја и ванилију. Жлицом мешајте добро кашиком док смеса не буде глатка и без грудвица. -
Сипајте смесу у посуду за печење. Прво посуду премажите маслацем или ставите у плех за печење да спречи да порумене не порумене. Сипајте смесу у посуду и кашиком изгладите површину. -
Скувајте пире. Ставите посуду у рерну и оставите да се колачи кухају 25 минута или док врх ножа који је заглавио у колачима не постане сув. Извадите колаче из рерне и оставите их да се охладе неколико минута пре него што их исечете.
2. метод Направите колаче од фонданта
-
Загрејати пећницу на 180 ° Ц. -
Отопите путер, какао и шећер. Отопите ова три састојка у баре-марие. Када се почну растопити, помешајте без заустављања. Наставите са мешањем када се путер растопио, а шећер и какао растопили у маслацу. Уклоните посуду са ватре када је спремна и оставите да се охлади пре додавања осталих састојака.- Ако немате таву за баин-марие, направите је сами: ставите малу лонцу у већу, а ону доњу напуните једним до два центиметра воде. Ставите састојке у малу тепсију. Изум ставите на средњу топлоту и измешајте.
- Да бисте били сигурни да је смеша спремна, ставите прст у чоколаду. Ако вам није превише вруће, наставите даље. Ако извадите прст јер је превруће, спреман је.
-
Додајте јаја и ванилију. Дрвеном кашиком брзо уградите јаја и ванилију у апарат. Тесто би требало да буде глатко, сјајно и да има конзистенцију пудинга. Наставите да мешате јаја док се потпуно не уграде у смешу. -
Додајте брашно. Дрвеном кашиком лагано измешајте брашно са смеђом док више не видите беле флеке. Наставите са мешањем минут-два док потпуно не постане глатко. -
Сипајте јело у посуду за печење. Калуп од 20 до 20 цм идеалан је за ове укусне чоколадне колаче. Можете јести у маслацу или га ставити у лим за печење да се колачи не залепе. Затим сипајте у посуду и глатку површину изгладите.- Ако желите да додате украс, урадите то сада. Можете користити нарибани кокос или другу гарнишу по вашем избору.
- Ако желите гушће колаче, користите мање јело.
-
Скувајте пире. Ставите посуду у рерну и оставите да се колачи кухају 40 минута или док врх ножа који је заглавио у колачима не постане сув. Извадите колаче из рерне и оставите их да се охладе неколико минута пре него што их исечете.
Трећи метод Направите брзе бровниес у микроталасној
-
Измешајте састојке. Ставите све састојке у посуду за салату. Добро измешајте кашичицом или шлагом док тесто не постане глатко и без грудица. -
Сипајте тесто у микроталасну посуду. Користите у ту сврху стаклену или керамичку посуду која може ићи у микроталасну. Прво је истопите тако да пекмези не порумене. Сипајте смесу у посуду и кашиком изгладите површину. -
Скувајте пире. Микроталасну посуду пуном снагом пет минута. Проверите печење колача: ако је врх још увек влажан, кувајте додатних пет минута. Наставите провјеравати и продужавати кухање док се врх колача не осуши.- Причврстите пекмез чачкалицом: ако изађе чисто, бровние је спреман.
- Извадите колаче из микроталасне пећнице и оставите их да се охладе неколико минута пре сечења.