Како направити пире од кромпира

Садржај

• фазе
• Део 1 Припрема састојака
• Део 2 Пржење бомби од кромпира

У овом чланку: Припрема састојакаФри бомбице од кромпираРеференцес

Ваш пире кромпир не морате јести у сосу са кашиком! Ако тражите укусну варијанту вашег пире кромпира, пробајте пире. Ово укључује формирање малих куглица са пире кромпиром са сиром и сосом. Куглице се затим прекрију мрвицама хлеба и стављају да се прже док не постану златне и хрскаве. Одлична је за лагану вечеру или вријеме аперитива!

• Фор: 32 до 36 кромпира

фазе

Део 1 Припрема састојака

1. 
   

   
   Сипајте сос у тепсију са леденим коцкама. Сваки претинац у потпуности напуните, пазећи да га не прелијете.

2. 
   

   
   Ставите у замрзивач на око 4 сата или преко ноћи. Извадите коцке када су чврсте.

3. 
   

   
   Не можете и исећи коцкице соса. Ножем исеците сваку коцку на четири.
   • Да бисте помогли овом процесу, оставите да се коцке омекшају неколико минута након што их извадите из замрзивача. Такође можете да исперите сечиво ножа врућом водом.

4. 
   

   
   
   
   Помешајте пире са сиром и зачинима у великој посуди. Помијешајте пармезан, свјежи сир, сол и црни бибер с пиреом док не добијете кремаст резултат.

5. 
   

   
   У три одвојене посуде ставите размућена јаја, брашно и хлебне мрвице. Промовирајте дубоке посуде средње величине како бисте лако уваљали куглице кромпира у састојке.

Део 2 Пржење бомби од кромпира

1. 
   

   
   Загрејати уље у фритези на 190 ° Ц.

2. 
   

   
   Покријте коцкице соса са 2 кашике пире кромпира. Умотајте коцку у пире и формирајте куглу. Понављајте док нема више коцкица и пиреа.

3. 
   

   
   
   
   Уваљајте куглице у брашно. Ако је потребно, лагано тапкајте куглице да умакнете вишак брашна.

4. 
   

   
   Умочите куглице у тучена јаја док се потпуно не покрију.

5. 
   

   
   Покријте хлебне мрвице у потпуности.

6. 
   

   
   Пржите куглице док не постану златно браон. Пржите 3 до 4 минуте. Пржите само неколико минута заредом да се спрече да се заједно савијају током кувања.

7. 
   

   
   Поставите бомбе на пладањ прекривен пешкиром. Наставите пржити преостале куглице.

8. 
   

   
   Послужите кромпирове бомбе. Ови угризи су врући. Не чекајте више од неколико минута пре него што их поједете. Једите их добро или потопљене у истом сосу који садрже, или у умаку од сира, или у кечапу. Добар апетит!