Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, у његовом издању и његовом унапређењу током времена учествовало је 13 људи, неки анонимни.Тацо је традиција која има више од 500 година историје. Данас у Мексику постоји много врста такоа, али најпопуларније су: тако (нормалан тако, уз тортиљу од кукуруза и меса), тако „канаста“ (пари тако са кукурузна тортиља и месо), флаута (то је хрскави тацо, тортиља намотана са месом изнутра и салатом одозго ... а не изнутра!) научите основна правила правих тацо-а за изненађење породица и пријатељи Напомена: ово нису такси брзе хране, већ прави такоси!
фазе
-
Купите праве тортиље. Ово је један од најважнијих састојака! Требају вам кукурузне тортиље. Наћи ћете их у мексичким продавницама прехрамбених производа или на полицама светских супермаркета. Такође их можете направити од кукурузног брашна ако желите да вам се прљаве руке. На крају можете купити инстант пудер за прављење тортиљевог теста. -
Оперите и дезинфицирајте поврће. -
Слице логнон. -
Нарезите коријандер што је могуће тањи. -
Месо добро роштиљајте док се потпуно не скува. -
Скувајте бубрегу у лонцу. Распоредите их на тањи тањир. -
Док се месо куха, нежно загрејте тортиље у тави, рерни или микроталасној. Ставите тортиље на тањир. -
Након што се месо скува, исеците га на мале коцке. -
Распоредите месо са једне стране тортиље и поклопите другом страном. -
Лук прережите на пола (или на четири, ако је велики) и сложите га на тањир. -
Донесите све на сто, тако да сви могу бирати између лонка, коријандера, пасуља и лавоката. Једном када украсите свој тацо, притисните га на лимунов сок. -
Уживајте!
- Пећница, пећница или микроталасна пећница за загревање тортиље
- Посуда за кување / загревање пасуља
- Табла за сечење (за поврће)
- Нож
- Плоче
- Мале посуде (опционо)