Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, у његовом издању и његовом унапређењу током времена учествовало је 11 људи, неки анонимни.
2 Скувајте купус. Напуните пола велике тепсије водом. Додајте 1 кафену кашику соли на литар воде. Додајте четвртине купуса. Доведите воду да прокуха и смањите топлоту на средњој топлоти. Кухајте купус 1 сат, без покривања, све док не постане мекан када га не прободите вилицом. Сипајте половину течности у судопер и додајте путер и сол по укусу. оглашавање
Метод 2 од 3:
Посолите црвени купус
-
1 Припремите купус. Исперите купус под млазом хладне воде. Уклоните спољне листове и дно купуса прережите ножем. Половину купуса исеците на танке кришке. -
2 Скувајте купус. Загрејати таву на средњој топлоти. Сипајте 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља. Додајте ситно сецкани лук. Додајте купус, промешајте и пирјајте 3 до 5 минута, све док купус не проври. У посуду сипајте 80 мл јабуковог сирћета. На купус просијте 2 кашике шећера и измешајте. Зачините смешу са 1 кашичицом сенфа и сољу и бибером по укусу. Кувати још 10 минута, а затим сервирати. оглашавање
Метод 3 од 3:
Пирјајте црвени купус
-
1 Припремите купус. Исперите купус под млазом хладне воде. Њежно осушите купус са мање. Исеците га на 6 четвртина, кухињским ножем. -
2 Скувајте купус. Сипајте 1 или 2 цм воде у тепсију. Доведите воду да прокуха. Додајте четвртину купуса и ½ кашичице соли. Смањите топлоту тако да садржај закуха, покријте таву и кувајте четвртине купуса 8 до 10 минута. Окрените четвртине и оставите да се кувају још 8 до 10 минута. Улијте преосталу воду у отвор, ставите купус на ватру и пустите да влага испари. Додајте 3 до 4 кашике растопљеног путера. Сол и бибер по вашем укусу. -
3 Уживајте! оглашавање
савет
- Црвени купус често постане плав кад се кува. Да би задржао црвену боју, ставите сирће у воду за кување.
Неопходни елементи
- Тава за пржење
- Још
- Нож
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Огнон
- Јабуково сирће
- Сјеменке сенфа
- Со
- Паприка
- Маслац