Како кухати пилеће ноге у лонцу од ливеног гвожђа или колачу

Садржај

• фазе
• 1. метод Пилеће ноге са поврћем
• Метода 2 Пилеће ноге са сосом од меда и чешњака
• Метода 3 Пилеће ноге са италијанским зачинима

У овом чланку: Пилеће ноге са поврћем, пилеће ноге са медом и бели сос, пилеће ноге са италијанским зачинима

Ако волите укус печене пилетине, али немате времена ни мотивације да је направите, смислите уместо пилећих ногу. Овај део пилетине има укусан укус и мирис који се емитује током кувања, у њу ће се уградити сва ваша кухиња. Пилеће ноге зачините својим омиљеним зачинима и пратите их уз омиљено поврће уз укусан оброк за који је потребна мало припреме. Овај чланак вам даје упутства о томе како кухати пилеће ноге у лонцу од ливеног гвожђа са поврћем или са сосом од белог лука или зачињено италијанским зачинима.

фазе

1. метод Пилеће ноге са поврћем

1. 
   

   
   Оперите пилетину. Исперите пилеће ноге под хладном водом. Уклоните вишак масноће и густу кожу. Мазите бедра папирним пешкиром.

2. 
   

   
   Ставите лонац или залиху на средње јаку ватру. Додајте маслиново уље.

3. 
   

   
   Смеђе пилеће ноге. Ставите бедра у лонац, а на дну страну коже. Кувајте три или четири минута, затим их прекријте гумицама и кувајте 3 минута. Загрејати пећницу на 180 ° Ц.

4. 
   

   
   
   
   У лонац додајте нарезани лук, поврће по вашем избору и бели лук. Ставите поврће око пилетине, а да при том не покривате потпуно бедра. Посолите и попаприте, па ставите поклопац на лонац.

5. 
   

   
   Кухајте пилетину с поврћем. Ставите лонац у претходно загрејану рерну. Кувајте 30 минута. Затим извадите из рерне и уклоните поклопац.

6. 
   

   
   Преокрените пилетину и промијешајте поврће и вратите у рерну. Кувајте 15 минута док пилећа кожа не поприми златну боју и поврће постане мекано.
   • Пилетина је постигла добро кување када јој је температура 74 ° Ц. Употребите термометар за месо да бисте проверили температуру.

     
     

     
     
     
     
   • Пилетину и поврће послужите уз зелену салату или било коју другу пратњу.

     
     

     
     

Метода 2 Пилеће ноге са сосом од меда и чешњака

1. 
   

   
   Оперите пилетину. Исперите пилеће ноге под хладном водом. Уклоните вишак масноће и густу кожу. Мазите бедра папирним пешкиром.

2. 
   

   
   Ставите лонац на средњу ватру. Додајте маслиново уље.

3. 
   

   
   Смеђе пилеће ноге. Ставите бедра у лонац, а на дну страну коже. Кувајте три или четири минута, затим их прекријте гумицама и кувајте 3 минута. Загрејати пећницу на 180 ° Ц.

4. 
   

   
   Скувајте пилетину. Ставите поклопац на лонац и ставите га у рерну. Кувајте 30 минута.

5. 
   

   
   Направите умак са медом и белим луком. Док се пилетина кува, ставите малу таву на средњу ватру. Додајте бели лук, мед, соја сос и чили. Пустите да се тресе и искључите ватру.

6. 
   

   
   Отрљајте пилетину. Извадите пилетину из рерне. Улијте сос са белим луком и медом на бутине, добро покривајући све комаде.

7. 
   

   
   Вратите пилетину у рерну. Вратите лонац у рерну без поклопца. Кувајте још 15 минута, док кожа не постане златно смеђе боје. Употребите термометар за месо да бисте проверили температуру. Послужите уз пиринач и поврће или уз сос по избору.

Метода 3 Пилеће ноге са италијанским зачинима

1. 1. Оперите пилетину. Исперите пилеће ноге под хладном водом. Уклоните вишак масноће и густу кожу. Мазите бедра папирним пешкиром.

      
      

      
      

2. 
   

   
   Ставите лонац на средњу ватру. Додајте маслиново уље.

3. 
   

   
   Смеђе пилеће ноге. Ставите бедра у лонац, а на дну страну коже. Кувајте три или четири минута, затим их прекријте гумицама и кувајте 3 минута. Загрејати пећницу на 180 ° Ц.

4. 
   

   
   Додајте лук, парадајз, бели лук, оригано, босиљак и бели лук у праху. Сол и папар великодушно.

5. 
   

   
   Скувајте пилетину. Ставите поклопац на лонац и ставите у рерну. Кувајте 30 минута. Извадите лонац из рерне и уклоните поклопац.

6. 
   

   
   Ставите у рерну без поклопца. Кувајте још 15 минута, док пилећа кожа не постане златно-браон. Употребите термометар за месо да бисте проверили температуру. Послужите уз хлеб и зелено поврће или било коју другу пратњу по вашем избору.

• Лонац или лименка
• Стезаљка или лопатица
• Кухињска рукавица